ZWILLING | Couteau de chef compact 14 cm | Pro

Description

Description

Un design de pro. Une précision de pro. Une versatilité de pro. Le couteau de chef compact ZWILLING PRO répond à toutes les attentes des cuisiniers ambitieux. Profitez de performances optimales lors de la découpe de fruits, légumes, viandes et poissons. Le couteau de chef se montre à la hauteur de vos exigences. Cela vaut aussi pour son design. Conçu à Milan par Matteo Thun et Antonio Rodriguez, l’élégant couteau est doté d’un manche noir et des trois rivets emblématiques de la gamme PRO. Le manche repose confortablement dans la main grâce à sa forme ergonomique. La mitre incurvée est tout aussi importante puisqu’elle offre une prise en main intuitive ainsi qu’une coupe sûre et précise. Le traitement thermique à l’azote FRIODUR rend la lame particulièrement flexible, résistante et tranchante. Ce couteau de chef offre de nombreux avantages pour un seul objectif : vous aider à dépasser vos propres limites en cuisine. 

• Conçu à Milan par les designers Matteo Thun et Antonio Rodriguez
• Plus de précision et de sécurité : manche ergonomique avec mitre incurvée
• Une lame tranchante grâce au traitement thermique à l’azote FRIODUR
• Couteau SIGMAFORGE forgé à partir d’une seule pièce d’acier
• Made in Germany

Caractéristiques

• NO d’article 38400-141-0

Données techniques

• Matériau: Acier formule spéciale
• Type de manche: Tenon caché
• Type de bord: Tranchant lisse
• Finition des bords: V-Edge
• Procédé de fabrication: forgé
• Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
• Couleur de la poignée: Noir mat
• Matière du manche: Plastique

Dimensions

• Poids net: 0,09kg
• Longueur totale du produit: 26,00cm
• Longueur ou largeur du produit: 1,50cm
• Hauteur du produit: 3,40cm
• longueur de lame: 14,00cm
• Longueur de la poignée ou du manche: 12,00cm
• Largeur de la poignée ou du manche: 1,50cm
• Largeur de lame: 0,10cm
• Épaisseur de lame: 0,10cm